SUNRISE SHIRAZ SEC 0.75L

Descriere generala: Soi francez, rege in nordul Vaii Rhonului, Syrah-ul sau Shiraz-ul cum este numit in Lumea Noua se presupune ca ar fi fost adus din orientul apropiat; alta legenda spune ca ar fi preluat numele de la orasul Syracusa; analizele genetice recente au dovedit insa ca este o incrucisare spontana intre soirile franceze Dureze si Mondeuse Blanche. Strugurii culesi tarziu dau un vin ce se bucura dupa vinificatie de o maturare - 70% din vin in tancuri de inox timp de 5 luni, iar restul in barcuri de un vin sau doua din stejar american cu ardere medie. Vinul dezvaluie perfect caracterul soiului, cu note de fructe negre de padure si condimente, in special piper negru, iar gustativ este suculent si catifelat in ceea ce priveste tanini.

Asocieri culinare: Vanatul mic cu pene, porumbeii, pieptul de rata afumat sau preparat cu un sos cu fructe de padure, muschiuletul de mistret in sos de vin, branzeturile cu mucegai bleu dar nu cele foarte sarate si picante, mai cremoase si cu mucegaiul mai dulceag.

Alcool: 13.5 %

Mod de prezentare: 750 ml