SERVE CUVEE GUILLAUME 0.75L

Cuvee Guillaume 2015 este un asamblaj inedit de soiuri: Pinot Noir soi de referinta din Burgundia si Feteasca Neagra, soi romanesc emblematic. Strugurii culesi manual si selectati inca din vie, au fost vinificati separat in vase de beton, conform traditiei din zona, cu scufundarea manuala a caciulii. Ulterior, fermentatia malolactica si maturarea s-au facut in baricuri de stejar cu o vechime de 1-3 ani pentru o perioada de maxim 10 luni. Anul 2015, un an foarte bun pentru soiurile rosii a permis obtinerea de vinuri corpolente cu arome tipice si un potential de evolutie foarte bun.

An de recolta: 2015 Soiul de struguri: Pinot Noir 80%, Feteasca Neagra 20%

Podgorie: Dealu Mare, DOC CMD Miros: fructat, cireasa, visina, condimentat, sambure de migdala

Gust: fructat, cireasa bine coapta, mura albastra. Un vin corpolent si delicat cu tanini fini.

Cu ce meniu se serveste: aperitive usoare, friptura de rata, vanat

Temperatura de servire: 14-15 °C

Potential de invechire: 8-10 ani