LA CETATE SHIRAZ SEC 0.75L

LA CETATE nu este doar unul dintre brandurile care au scris istorie in renasterea vinului romanesc. Pentru Crama Oprisor, LA CETATE a fost prima linie de vinuri premium, lucrate cu o migala si o meticulozitate care au adus, inca din primul an de productie, rezultate exceptionale. In numele unei istorii care inca se scrie, dar si pentru a sarbatori renasterea acestor pamanturi. Daca locul a fost binecuvantat de Creator cu tot ce era nevoie pentru a da oamenilor cele mai bune roade, cu siguranta, si „omul care sfinteste locul” si-a gasit menirea in istoria Oprisorului.

Note degustare
Aromele seducatoare ale acestui vin, amintind de tutun, condimente si eucalipt, sunt amplificate de senzatiile exotice de ciocolata amara si cirese coapte. Un vin cu personalitate complexa si gust interesant de migdale si cacao. Are un centru profund, cu o intensitate coloranta de exceptie. Buchetul prezinta note de Shiraz clasice cu tenta de ciocolata si arome de prune uscate, avand in final un lift bland, bine asezonat cu notele de stejar frantuzesc. Shiraz este un vin puternic, bine structurat, generos, de o corpolenta aparte, mult peste medie. Promite o evolutie deosebita datorita structurii sanatoase si abundentei de arome – mure, afine, visine – care invaluie notele subtile de piper, menta si ciocolata.

Anul de recolta: 2011
Treapta de calitate: Dealurile Olteniei IG
Asocieri culinare: vanatul mic cu pene, porumbeii, pieptul de rata afumat sau preparat cu un sos cu fructe de padure, muschiuletul de mistret in sos de vin, branzeturile cu mucegai bleu, dar nu cele foarte sarate si picante, mai cremoase si cu mucegaiul mai dulceag.
Temperatura servire: 16-18ºC.