LA CETATE PINOT NOIR SEC 0.75L

LA CETATE nu este doar unul dintre brandurile care au scris istorie in renasterea vinului romanesc. Pentru Crama Oprisor, LA CETATE a fost prima linie de vinuri premium, lucrate cu o migala si o meticulozitate care au adus, inca din primul an de productie, rezultate exceptionale. In numele unei istorii care inca se scrie, dar si pentru a sarbatori renasterea acestor pamanturi. Daca locul a fost binecuvantat de Creator cu tot ce era nevoie pentru a da oamenilor cele mai bune roade, cu siguranta, si „omul care sfinteste locul” si-a gasit menirea in istoria Oprisorului.

Note degustare
Eleganţă interbelică sau chiar din vremuri demult apuse, surprinsă într-o licoare ce încearcă să-şi ascundă adevărata natură, îmbrăcând o armură de nepătruns. Dar... cu cât mai lung jocul, cu atât mai mare plăcerea! Un Pinot Noir al cărui prim discurs este abscons, aproape încifrat. Nuanţe străine, de lemn vechi şi de pământ fosilizat, par să-l domine. Dar pe măsură ce, în preajma temperaturilor prietenoase, se deschide, armura de paznic uitat de lume prin pivniţe întunecate dispare, lăsând loc întâi aromelor exotice, de rom şi miez uscat de cocos, pentru ca să se apropie apoi de discursul carnal micotic al vinurilor clasice europene, revelând, aproape exploziv, un miez fructat, dublat de nuanţe vagi de frunze groase. Gustat, îşi confirmă supleţea, catifelarea şi bogăţia într-un parcurs lung, în care se regăsesc, ordonat şi coerent, toate intuiţiile olfactive.

Anul de recolta: 2011
Treapta de calitate: Dealurile Olteniei IG
Asocieri culinare: bucate exotice din vinat, pasare, ciuperci, anghinare si sparanghel.
Temperatura de servire: 18 grade Celsius.