JP CHENET BLANC DE BLANC DEMISEC 0.75L

JP Chenet Blanc de Blanc Demisec

Vinificatia
Strugurii sunt culesi, apoi presati usor, dupa care trec printr-o sedimentare la rece, insamantare cu drojdii si, in final, fermentatie la temperaturi joase. Fermentatia la sticla are loc in recipiente sub presiune timp de sase luni. Cele sase luni de maturare vor conferi complexitate acestui vin spumos superior.

Caracteristici organoleptice
Un corp limpede, auriu, un izvor de bule fine. Nasul floral, cu fructe albe, note de migdale si alune de padure. Atac cremos si neted, cu o textura fina, supla, dar bogata. Devine placut de fructat cu note de migdale prajite. Pe final apare dulceata, care subliniaza caracterul delicat, fructat al vinului.

Temperatura de servire: 6-8 grade Celsius.

Asocieri culinare: De servit cu foie gras, carne de pui sau rata in crusta sau ca vin de desert, usor si inviorator, care va completa produsele de patiserie, tartele sau inghetata.

Capacitate: 75 cl
Å¢ara de provenienta: Franta
Culoare: Alb
Tip: Vin Spumant
Producator: JP Chenet