CARASSIA VIN SPUMANT BLANC DE BLANC BRUT 1.5L

Vinurile spumante sunt produse exclusiv cu metoda traditionala, champenoise, adica prin maturare in sticla, in cazul spumantelor CARASSIA prin maturare indelungata de minim douazeci de luni, folosind soiuri traditionale. Intreg procesul de vinificare, incepand cu prima si a doua fermentare, trecand prin degorjare, pana la imbuteliere si etichetare, sunt efectuate in propria crama cu cele mai moderne echipamente.

Note degustare
Vinul are o culoare galben pai eleganta, mousse fin si note autolitice pronuntate. Aceste note specifice autolizei provin din perioada extinsa de 22 de luni de maturare in sticla. Notele elegante de briosa, drojdie si cremozitatea vinului se combina si se completeaza cu prospetimea aromelor de fructe proaspete, arome fine de citrice, pere, mere, piersici, fiind sustinute de aciditatea vinului si echilibrate cu dozajul. Perlajul fin si persistent invaluie palatul si dau eleganta vinului nu doar vizual ci si prin textura fina care le ofera. Postgust persistent cu note de fructe si flori albe. Structura armonioasa, echilibru perfect intre prospetime si maturitate.

Medalii:
SILVER - Champagne and Sparkling Wine World Championship 2017
GOLD - Champagne and Sparkling Wine World Championship 2018
BEST in CLASS - Champagne and Sparkling Wine World Championship 2018
SILVER - Champagne and Sparkling Wine World Championship 2019 /Magnum
SILVER - Champagne and Sparkling Wine World Championship 2020
GOLD- Vinarium International Wine Contest 2021.