BUDUREASCA VIN SPUMANT SHINE WHITE BRUT 0.75L

Spumantele Budureasca Shine au fost produse folosind metoda cu fermentare in tank (Charmat), utilizata si pentru realizarea vinurilor Prosecco. Spre deosebire de Metoda Traditionala, ce presupune o etapa de fermentare a vinului in sticla, la fermentarea in tank, baza de vin a fost amestecata cu zaharurile si drojdiile intr-un tank de mare volum. Vinul a fost lasat la fermentat pentru o durata totala de aproximativ 3 luni, timp in care cantitati mari de CO2 au fost eliberate treptat, generand presiune in tank. Vinul a fost apoi filtrat si imbuteliat fara a fi invechit, rezultand un spumant cu o presiune la sticla de 3,5-6 bari.
Datorita acestei metode de productie, vinul a dezvoltat mai multa prospetime si o fructuozitate mai ridicata.

Note degustare
Acest spumant alb este obtinut din struguri de Feteasca Alba si pastreaza calitatile celebrului soi nobil romanesc. Are culoarea discreta, verde pal, precum aurul italian. Gustul agreabil, de pere coapte si aroma mediteraneana de piersici si pere completeaza aceasta armonie a simturilor. Este un vin echilibrat, cu un postgust mineral si un perlaj fin.

Asocieri culinare: alaturi de fructe de mare, branzeturi alese sau degustat in tihna pentru placerea pe care o ofera in sine.
Temperatura de servire: 6 - 8 grade C.