BALLANTINE'S 7 YO 0.7L

Ballantine's a adaugat gamei sale acest produs, care a fost lansat in septembrie 2020. Finisajul Bourbon al acestui Ballantine's de 7 ani, a fost creat de Sandy Hyslop, Master Blender pentru Ballantine's. El a amestecat single malțuri și whisku-uri dintr-o singura cereala, pentru o expresie tradițională Ballantine's cu o vârstă minimă de șapte ani, înainte de a le invechi apoi în butoaie de ex-bourbon provenite din Kentucky. Noul whisky este inspirat de fondatorul George Ballantine, care a început să-și vândă propriul whisky în vârstă de 7 ani în anii 1870. A fost, de asemenea, o perioadă în care Ballantine's a fost una dintre primele companii care a importat butoaie ex- bourbon din America.
Culoarea este galben auriu strălucitor, iar nasul este inițial dulce și vibrant. Aromele de vanilie sunt alăturate cu mar și caramel. Dedesubt sunt alte arome de miere și o notă de sirop auriu, plus stafide și pudră de cacao. Indiciile târzii de pere și scorțișoară sunt, de asemenea, evidente.

Pe gură, acest whisky este atât de cremos și moale. Caramelul este deschis și susținut de vanilie și o notă de nucă de cocos moale - acestea par să accentueze senzația cremoasa. Apoi, fructele vin, atât fructele proaspete din livadă, cât și fructele uscate - gândiți-vă la o combinație de măr roșu crocant, verde peste pere coapte, coajă de portocală confiată și un indiciu de stafide. Nota de vanilie pare să crească și să se dezvolte și este alăturată de mierea din nas. Totul se simte atât de moale și blând, dar plăcut. Condimentele de copt târzii și încălzitoare au un aspect, în special scorțișoară și toate condimentele, cu un indiciu de piper alb. Există, de asemenea, altceva sărat în spate - este detectat un miros de fum de turbă dulce.

Finalul este foarte frumos și de lungime decentă. Notele dulci și fructate se estompează încet și acest lucru lasă mirodeniile care se încălzesc pentru a capta atenția, plus o notă din ce în ce mai distinctă, asemănătoare biscuiților. Delicios.